こうやって作るんだね～味噌づくり～

　2/13（木）３年生は、地域のユワキヤ醤油様で、味噌づくり体験をさせていただきました。大麦や大豆、食塩を使い、おにぎりのように形を整えるなどの工程を経て、樽に仕込んでいきました。常温で発酵させ、お盆の頃にできるそうです。楽しみですね。国語の「すがたをかえる大豆」を実体験で学ばせていただきました。竹中小学校の児童は、毎年この体験をさせていただいており、２０年になるそうです。ありがとうございます。感謝申し上げます。