6年　調理実習

５月下旬、６年生は調理実習の学習を行っています。野菜いためにチャレンジです。

栄養バランスを考えて、野菜とハムを入れ、切り方や炒め方・味付けを学びます。切り方の上手な人・炒め方の手際がよい人が注目されがちです。もちろん、それぞれの技能も大切ですが、「手順を考え先を見通し、今、自分は何をすればよいかを考え実行する力」を身につけることも大切だと思います。

この日も、切ったり炒めたりしている友だちの横で、汚れたザルやまな板を、せっせと洗い片付けている人がいました。素晴らしいですね。