５年生：収穫したお米を使っての調理実習

自分たちで収穫したお米を使って調理実習を行いました。

今回はご飯とおみそ汁を作りました。

お米はざるとボールを使って丁寧に洗い、煮干しのはらわたと頭を取り除き、慎重に野菜を切っていました。

炊きながらお米の観察を行い、時間を見ながら「強火 → 中火 → 弱火 → 蒸らし」を調整し、おいしいご飯を炊いていました。

みそ汁は、煮干しでダシをとり、大根・人参・長ネギ・油揚げを入れ、最後にお味噌を入れて完成しました。

自分たちで収穫したお米を使って、みんなで協力して調理した、ご飯とお味噌汁はとてもおいしかったです。